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2018/07/24
ケアンズで味わう日本の正月イベント!餅つきパーティー!
ケアンズの日常 Vol. 35 『餅つきパーティー』
毎回日本に帰ったらいろんな物をこっちに持ち帰って来ます。
前回も当然のように2人でマックス80キロの荷物を持ち込みました。
って言うか5キロオーバーしたので合計85キロの荷物ですね。
ちなみに超過料金は6,000円くらいしました。
アホらしいです。
まあとにかくそんな大量の持ち込みですが、今回は大きな目玉商品がありました!
それが『杵と臼』です!
日本の正月にペッタンペッタンするあの餅つき用杵と臼です!
去年の正月にやりたくてケアンズで探したものの見つからなかったのでどうせなら持ち込んでやろうと意気込んだあの目玉商品!
もうホリデーから2ヶ月が経とうとする今!
やってやりましたよ♪
ケアンズで初めての餅つきパーティー
わざわざ持ち込むほどやりたかったけど、実際にはそんなやったことはありません。
小さい時に餅つき機で餅を作った記憶はありますが、ペッタンペッタンした記憶はほぼないです。
なので準備の仕方、つき方、コツ、全てグーグルさん頼みです。
今の時代なんでも簡単に調べれてスゴく便利♪
そんなこんなでグーグルさんに従いもち米を用意、どうやら蒸し器はなくても炊飯器で出来る模様なので蒸すのも炊飯器頼み。
洗い方に多少のポイントはあるものの、ほぼ普通のコメを炊く要領でOKとのことなので順調に用意が進みます。
もち米を炊いてる間に杵と臼も洗って準備完了!
今回はちびっ子もちらほら集まる事になったので室内でやってみる事に!
ペッタンペッタン叩いてみる
炊きあがったもち米を臼にボーンと投げ飛ばし、何となくゴリゴリやって、ペッタンペッタンが始まります。
最初は引っ付く餅、そして出来立て熱々のもち米に苦戦するもしっかりグーグルさんで予習してたおかげで対処法もチェック済み!
水を頻繁につけ、しゃもじを使いペッタンペッタンしていくと意外にも直ぐ慣れて来ました♪
量を少なめでやったのも良かったのか、15分もすれば立派で美味しそうな餅が出来上がりました!
コネコネするのがめっちゃ大変!
出来上がった餅を今度はコネコネするわけですがこれが大変!
水の分量が多かったのでしょう、出来上がった餅は今まで食べた事がないほどに柔らかく、ミョーーーんと伸びます。
手にくっついて離れないです。
グーグルさんに従って片栗粉を大量に使うけどそれも追いつかないほどに柔らかく出来上がってしまいました。
こりゃ大変。
っと思ったんですがこんな時こそちびっこの出番!
みんな初めてのつき立ての餅にテンション上がってミョーーんっとなる餅をものともせずガンガン丸めていきます!
餅を一生懸命丸めてくれる子ども達を横目に出来上がった餅を先に食べていく大人達♪
なかなか面白い絵面です♪
子ども達はテーブルも手も真っ白で大人のテーブルは楽しんでる♪
そんなこんなで1回目終了!大興奮の苺大福!
そうこうしてるうちに1回目の餅もコネ終わり、みんなで試食タイム!
これがめちゃくちゃ美味い!!
つき立ての餅のうまさに感動です!
しかもミスが功を奏したのか柔らかすぎる餅がめちゃくちゃうまーーい♪
きな粉砂糖とあんこを用意していたんですが、これは苺大福できんじゃない?
って事でトライ。
うまーーーーい!!!
完璧です!
めちゃくちゃ美味い♪
子ども達も大満足!
まだ2歳そこそこのお子さんも人生初のお餅♪
いっぱい食べてました♪
ちょっとこなれた2回目♪
2回目は子ども達もペッタンペッタンしました!
だいぶ慣れて来たんでいい感じにできると思ったけどやっぱり水が多いみたいで一回目とほぼ同じ♪
次回こそは水を思い切って少なめで作りたいと思います。
そんなこんなで大満足の餅つきイベントでした♪
子どもも大人も一緒に楽しめる日本の文化!
いいですね♪
思ったより簡単にできるんでこれからしばらくは流行りそうです♪
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